ΦΙΛΕ ΜΟΥ ΒΑΛΕ ΜΙΑ ΦΟΡΑ MERLOT ΚΑΙ ΘΑ ΜΕ ΘΥΜΗΘΕΙΣ…..ΑΝ ΘΕΛΕΙΣ ΚΑΤΙ ΡΩΤΑΜΕ, ΕΙΜΑΙ ΟΙΝΟΛΟΓΟΣ.

Βάζω ποικιλία Cabernet που μου αρέσει ιδιαίτερα σαν ποικιλία (άρωμα, γεύση). Έχει βέβαια μεγάλη περίοδο ωρίμανσης (6 μήνες).
Αν και μεγάλη σημασία στο να βγεί καλό το κρασί παίζει η προέλευση του μούστου. Έχω βρεί ένα κτήμα (Αναστασίου) στη Νεμέα που οι ποικιλίες του είναι πολύ καλές.
Έχεις να προτείνεις κανένα καλό μέρος για προμήθεια Merlot?
Τυχαίνει αυτή ακριβώς η περίοδος να είναι και η εποχή που ετοιμάζεται το κρασί.
Ναι Merlot, αλλά από πού??
« Last Edit: Τρίτη 16 Σεπτέμβριος 2008, 21:32:21 μμ by Chris_de_Ze »
Ιδρυτικό μέλος HTC. XL600V P/YB
Four wheels move the body. Two wheels move the soul.